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香菇板栗青菜配的做法

发布时间:2019-06-11 20:04:40

用料 :生栗仁 、干香菇 、蒿子杆、 油 、盐 、酱油

做法 :

1. 干香菇用冷水泡发,切成两半

2. 蒿子杆摘洗干净,在加了盐的开水里滚煮1分钟,捞起过冷水冲凉,沥干,码在盘底

3. 热锅凉油,先放入香菇炒香,再加入栗子仁翻炒片刻

4. 注入开水,没过香菇和栗子,加适当酱油,盖上锅盖,小火焖煮15分钟

5. 打开锅盖,大火收汤,烧至还剩1点汤汁的时候,洒少量盐,翻炒均匀,起锅,盛入码放蒿子杆的盘子里便可

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