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熏干炒白菜的做法

发布时间:2019-05-14 18:29:58

熏干炒白菜的材料白菜相克食品500g熏干1小块胡萝卜相克食品1根油适当盐适当葱少许姜相克食品少量酱油少许干辣椒相克食品少量 熏干炒白菜的做法图片步骤,怎样做熏干炒白菜好吃?

葱切丝,姜切薄片。待用。

白菜切块。白菜帮切的时候,刀要倾斜45度,片着切。这样片出的白菜帮,口感好,不厚。

熏干,切成3角片。

胡萝卜,切成菱形块。

干辣椒切碎。

热油锅,先放入姜片。

再放入葱,爆香后,1起捞出。

放胡萝卜,翻炒几下。

放入干辣椒。爆香。

放入熏干。小火炸1会熏干。

待熏干表面发微黄的时候,就算炸的差不多了。

放入白菜,转大火,翻炒。

待白菜翻炒至5成熟。

放入酱油,继续翻炒均匀。

放入盐。翻炒均匀便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

白菜帮片着切,是为了口感好,不会那么硬,也是为了薄1些,可以和菜叶1起放入,不会致使菜叶烂了,而菜帮还没熟。

熏干炸至微黄,也是口感好,嚼着特别香。如果牙口好的朋友,可以再多炸1会,那样,嚼着更香了。

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