您的位置: 嘉峪关信息港 > 旅游

黑布林果酱冰淇淋的做法

发布时间:2019-05-14 22:29:17

黑布林果酱冰淇淋的材料纯牛奶相克食品250ml蛋黄2个淡奶油130g糖粉85g黑布林果酱适当 黑布林果酱冰淇淋的做法图片步骤,怎样做黑布林果酱冰淇淋好吃?

准备纯牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖粉。

蛋黄分离出来放入盆中,加入40克左右的糖粉。(这里用3个蛋黄也能够的。)

用电动打蛋器搅打至体积变大、发白、乳化状。

加入牛奶。

用手动打蛋器搅拌均匀。(可以看到有很多泡沫,是我用电动打蛋器搅打了1下,结果水花4溅,赶快换手动的了。)

将不锈钢小盆放到燃气灶上小火加热,边加热边搅拌。

开锅后立即离火。

坐到盛有冷水的大碗内,降温。

淡奶油摇匀,倒入碗内,放入剩余的糖粉。

用电动打蛋器打1下,能委曲活动的状态便可。

先将1半的奶油加入蛋奶糊中,搅匀。

再将剩余的混合。

搅拌均匀。

放入适当的黑布林果酱。(保鲜盒里的果酱,用掉了1多半)

搅拌均匀。

倒入保鲜盒内,再搅拌1下。

盖上盖子,放入冰箱冷冻。

两个小时后取出,再完全搅匀。(下午做的,冻着冻着就晚上了,光线不好。)

盖上盖子,继续冷冻。以后每隔半个小时搅拌1次,重复4次便可。

冻硬以后,便可取出挖球。

美味的黑布林果酱冰淇淋就能够享用了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋黄要充分搅打,呈发白、疏松状。

蛋奶糊加热的时候可以隔水加热,也能够直接加热,直接加热1定要小火,1定要不停搅拌,开锅后立刻离火,晾凉。

做好的冰淇淋糊冷冻2个小时以后,要取出再次完全搅拌几次,间隔30分钟,重复4次以上,这样口感酥松、不容易有冰渣。

白带多应该吃什么
产后预防感染吃什么好
什么症状是产后感染
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的